クリーム - カラメル - カスタードのような味がありますが、 カラメル だけの有名なフランスのデザート です。 デザートは信じられないほど軽く、優しく、洗練されています。 あなた自身でそれをチェックしてください！
クリーム - カラメル - レシピ
成分：
カラメルの場合：
- 砂糖は小さい - 2 tbsp。 スプーン;
- 水をろ過 - 1大さじ。 スプーン。
クリームの場合：
- 乳牛 - 250 ml;
- 卵 - 2個;
- 砂糖は小さい - 4 tbsp。 スプーン。
準備
まず、カラメルを準備しましょう。 これを行うには、小さなフライパンをとり、それに砂糖を注ぎ、冷たい水を注ぎ、火の上に置きます。 今回はカビを準備し、バターで塗ります。 5分後、明褐色の混合物を混合し、型に注ぐ。 卵は壊れて軽く泡立てます。 クリームを準備するには、適切な量の砂糖を測定し、ボールに注ぎ、ミルクを注ぎます。 暖かい状態に暖め、カールしないように牛乳の混合物をゆっくりと卵に注ぎます。 得られた混合物を濾過し、型に注ぐ。 ホイルで上にして、少し水で満たされたパンに入れてください。 オーブンに50分予熱した後、一晩冷蔵庫でカラメルクリームを並べ替えます。
クリーム - キャラメル
成分：
カラメルの場合：
- 砂糖は小さい - 150g;
- レモンジュース;
- 濾過水--60ml。
クリームの場合：
- クリーム33％~300ml;
- ミルク - 250ml;
- 卵黄 - 2個;
- 卵 - 1個;
- 砂糖-100g;
- バニリン - 1ティースプーン。
準備
パンで、水を注ぎ、砂糖を注ぎ、少しのレモンジュースを加えます。 混合物を沸騰させ、5分間攪拌しながらシロップを沸騰させる。 その後、私たちはそれを火から取り除き、すぐにセラミックの型に注ぎ、脇に置きます。 きれいな鍋で、クリームでミルクを注ぎ、少しの砂糖を振って、