ジャムしたCrostata

Crostataはよく知られたイタリア料理で、様々な盛り付けがあるオープンパイです。 このすてきなペストリーをジャムで調理する方法を今日あなたとともに見つけよう。

ストロベリージャムのクロスタスタ

成分：

テストの場合：

• バター - 85g;
• 砂糖 - 0,5品目;
• 卵 - 1個;
• サワークリーム - 50 ml;
• アーモンドエッセンス;
• 小麦粉 - 1,5品目;
• コーンフラワー - 0,5品目;
• オートミール0.5 st。
• ベーキングパウダー - 2 tsp。

充填の場合：

• カードチーズ - 150 g;
• イチゴ - 1アイテム;
• デンプン - 茶さじ1杯。
• ストロベリージャム - 350 g。

準備

オイルは砂糖で噛んで、卵、アーモンドエキスを加え、サワークリームを入れる。 別に、すべての乾燥成分を泡立て器で混合し、徐々に油混合物に注ぎ、均一になるまでスプーンで混合する。 次に、小麦粉を注いだテーブルに生地を広げ、ソーセージにゆっくりと巻き、2つの不等な部分に切断します。 小さな部分は冷蔵庫に入れられ、生地の残りの部分は均等に整形され、小さな境界を形成する。

その後、底に凝乳チーズの薄い層を塗ります。 ベリーとデンプンを混ぜ合わせて、 カードの塊の 上に充填物を分配する。 私たちは生地を冷蔵庫から取り出し、薄い板に切断し、ジャムに寝かせます。 私たちは、褐変するまで、ジャムとベリーを入れたゴキブリを35分間焼く。

アプリコットジャムを持つCrostata

成分：

• 小麦粉 - 350g;
• ミルク - 125ml;
• 卵3個入り。
• バター - 100g;
• 砂糖 - 150g;
• アプリコットジャム - 150 g;
• ベーキングパウダー - 10g;
• レモンピール

準備

私たちは小麦粉をふるいにかけ、中央に小さなうつ病を作ります。 次に、砂糖、ベーキングパウダー、 レモンの香り。 クリームバターを水浴に入れて冷やしてから、ミルクに注ぎ、混ぜる。 フラワーキャビティでは、卵黄を砕き、牛乳と油の混合物をゆっくりと注ぎます。 滑らかになるまで生地をひねります。

ベーキングディッシュに注油し、調理したパン生地を均等な層に分配し、パイを飾るための小さな小片を残します。 我々はローアームを形成し、その後、全面にアプリコットジャムを均等に分配する。 残りの生地は巻き取られ、細い帯状に切断され、紙詰まりの上にメッシュで配置される。 ケーキを予熱したオーブンに入れ、170度の温度で30分間焼く。