スパイシーな食べ物を好まない人には、胆嚢の多くの問題を予防するのに役立ち、食欲不振の人にとって重大な助けとなることを思い出してください。 そのような食べ物の素晴らしい選択肢の1つは苦いコショウですが、一年中楽しむことはできません。 私たちは冬には鋭い料理を楽しむことができるように、ニンニクで苦いコショウを作る方法を教えてくれます。
2つに1つ
どのスーパーマーケットでも今日、サラダをドレッシングするための急性オイルなど、あらゆる種類の料理を買うことができるということは秘密ではありません。 しかし、家で料理する方が安いですし、それはとても簡単です。 私たちはニンニクで油の苦いコショウを準備します。
成分：
- 唐辛子 "チリ"または "オゴネク"、または他の品種 - 0.5 kg;
- 添加物なしの塩大 - 1ティースプーン;
- 良い浄化のオイル - 1ガラス;
- ニンニクスパイシー - 1頭。
準備
- ペッパーとよく乾燥してください。
- 尾を切って、各唐辛子を真ん中まで縦に切る。 私たちはそれらを瓶に入れ、四角に切ったニンニクのスライスを加えます。
- ソリム、オイルを注ぐ（オイルはコショウを完全に覆うべきである）。
- 我々は数週間冷蔵庫に残す。
- 我々はまた、サラダで満たされ、スナック、そして様々なレシピで長い間使用することができるピーマンに追加することができますシャープで、香辛料のペッパー油を取得します。
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かなりシンプルなレシピ - ニンニクと苦いコショウを漬け、生ペッパーは長く保存されませんが、次のシーズンまでは塩漬けになります。
成分：
- 苦いピーマン - 200 g;
- ニンニク - 1頭;
- タマネギ - 2個。
- ペッパーピーズ黒と香り - 1ティースプーン;
- ディルの種子 - 1ティースプーン。
- 月桂樹の葉 - 2-3個。
- 精製石の塩 - 氷1杯;
- 水（瓶詰め） - 2カップ;
- リンゴ酢 9％ - 大さじ2。 スプーン。
準備
- 私達はペッパーを準備します（私達は洗うでしょう、私たちは切り取って、尾を切ります）、ニンニクのクローブ、オニオンのリング、ディルの種子、黒コショウと交互に缶に入れます。
- 加熱した水の中に塩を入れ、溶解するとベイベイと酢を加えます。
- マリネをペッパーに注ぎ入れて閉じる。
- 冬には寒い場所で漬けられたニンニク入りの苦いコショウです。
ほぼAdzhika
非常においしいので、苦いコショウとニンニクのスナックを食べる - この料理は、adzhikaに似ていますが、はるかにシャープです。
成分：
- 苦いペッパー - 0.5キロ;
- ニンニクブルースパイシー - 2頭;
- ヒマワリ種子油100ml;
- トマトの熟した、水分のない赤 - 1キロ;
- 塩 - 味をする。
準備
- このスナックを調理するには、肉のグラインダーでニンニクで苦いコショウを飛ばしてください。 しかし、まずニンニクをニンニクから取り出し、種やセプタムをピーマンから取り除きます。
- 得られた塊を沸騰した植物油で1分間加熱した後、トマトを加え、粗挽きまたは肉挽き機を通過させる。
- Solimと煮るジュース。 質量が増えたら、それを銀行の周りに広げてロールアップします。