コテージチーズを、純粋な形でそれを食べることを平らに断っている人々に供給するための多くの方法があります。 古典的なレシピや小さな逸品で調理されたチーズコテージチーズは、その一つです。 この素晴らしいデザートは大人と小さな悪魔の両方に愛されています。
チーズケーキは、すべてのコテージチーズから調理することができ、バインダー成分 - 小麦粉またはマンゴーの量によって生地の密度を調節する。 凝乳したペストリーでは、シナモンやバニラを香りに付け加え、レーズンや他のドライフルーツでいっぱいにすることができます。
必要に応じて、未熟なsyrnikiを緑で準備し、夕食のための別の料理として提供することもできます。
レシピ - レシピ付きの古典的なカードチーズカード
成分：
- コテージチーズ - 480 g;
- セモリナ-65~100g;
- 小麦粉 - 35g;
- 鶏の卵 - 1個;
- 粒状糖-100g;
- バニラまたはバニラシュガー - 味わうこと。
- 乾燥したアプリコット やレーズンを味わう。
- 塩 - ピンチ;
- 植物性の精製された油。
準備
平均脂肪含量のコテージチーズをボウルに広げ、フォークでよく混練したり、乾燥した顆粒状の組成物で細かい篩をかけて粉砕します。 卵、塩、砂糖、バニラまたはバニラシュガーの小麦粉、小麦粉およびミックスを加えます。 今度は徐々にセモリナを注ぎ、ちょっとした粘り強い一貫性を達成してください。 ミックスの終わりに、我々は以前に洗浄したメレンコを切り刻んだ乾いたアプリコットを加えたり、沸騰した水とドライレーズンで蒸したりします。
得られたカードテストロールの小さな球から、マンゴーの小さな部分にそれらをpaniruemし、植物油フライパンで暖めた場所に置きます。
製品が両側から色をして茶色になるときは、それらをプレート上に取り出し、サワークリームまたはハニーを添えてください。
シナモンとレーズンを入れたコテージチーズのチーズケーキ
成分：
- コテージチーズ - 480 g;
- 小麦粉 - 165-250g;
- レーズン - 150 g;
- 卵黄 - 1個;
- 粒状糖-100g;
- シナモン - 味をする。
- 塩 - ピンチ;
- 揚げるための植物油。
準備
レーズンをよくすすぎ、沸騰した水を注ぎ、腫れのために数分間放置する。 その後、水を流し、レーズンをペーパータオルに広げて乾燥させます。
フォークで砕いたミディアムボディの柔らかいカードに、卵黄、塩、砂糖、シナモンのピンチを加え、よく混練します。 その後、小麦粉を注ぎ、再びよく混ぜる。 ミックスの終わりに、前もって準備したレーズンを投げます。 カードの生地をいくつかの部分に分け、一種のソーセージを作ります。 私たちはそれらを断片とロールボールに分けました。 職場では、作業面と手で小麦粉をこすります。 平らなケーキを手に入れ、フライパンに入れたフライパンに入れる。 我々は、両面からsyrnichkiを茶色にして、ベーキングシートまたは羊皮紙で覆われたフォームに移します。 私たちは195度のオーブンに予熱したオーブンに5分間送っています。 この間、製品は内部で調理され、より鮮やかで柔らかくなります。
オーブンに緑が入った古典的なカードチーズケーキのレシピ
成分：
- コテージチーズ - 360 g;
- 小麦粉 - 240g;
- 鶏卵 - 2個。
- 粒状糖 - 20g;
- パセリとディルグリーン - 1束。
- 塩 - ピンチ。
準備
緑の束が冷たい水で徹底的に洗われ、堅い葉柄が取り除かれ、乾燥のためにタオルに広げられます。 コテージチーズは、深いボウルに混ぜ、卵、塩、砂糖を加えてよく混ぜる。 その後、篩にかけた小麦粉を注ぎ、細かく刻んだ新鮮なハーブを加え、丁寧に練り合わせます。
コテージのチーズの生地からチーズのカードを作り、すべての面から小麦粉でパンを敷いて、油でつけた羊皮紙であらかじめ覆われたベーキングシートに置きます。 185度のオーブンに予熱された皿を決定し、約20分間または褐変するまで保持する。