フライパンにチキンフィレ - 理想的なワンド - zashchalochka、時間が短い場合は、夕食を調理するか、緊急にゲストを取る必要があります。 素早く、オリジナルで、何が重要か - おいしい！ フライパンでパン粉やバッターで鶏肉を炒めたり、スパイシーなソースを作ることができます。
フライパンでチキンフィレを作る方法は？
フライパンのチキンフィレットはすぐに用意されますが、若い主婦ではしばしば硬く乾いています。 どんな肉と同様、鶏肉には小さな秘密があります。
- あなたは冷たいピースを購入する必要があります、彼らは薄いピンク色を保つ必要があります。
- あなたは胸をとって肉を切ることができます。それでも肉汁には良い骨があります。
- フライパンのフライドチキンフィレはジューシーさを保ち、繊維を横切って切れ目があり、焙煎するとジュースを保持しているように密封されます。
- 構造は、保存してくつがえするのに役立ちます、あなたは小麦粉で卵を打つことができます。
- ピースは1センチメートルの厚さで2-3分、それが大きい場合は5-6分かかります。
フライパンにチキンフィレのチョップ
最も簡単なレシピはチョップのローストフィレットです。 新鮮な肉を食べる方が良いですが、冷凍しなければならない場合は、水と電子レンジを使わずに徐々に解凍する必要があります。 チキンをあまり薄くならないようにカットすることをお勧めします。さもなければ、叩き中にフィレットが分離します。 チョップの場合、肉は必ずしも繊維を横切って切断されるわけではない。
成分 ：
- 乳房 - 1個;
- 卵 - 2個;
- 小麦粉 - 3大さじ。 l。
- ウコン - 大さじ1。 l。
準備
- 肉を洗い、捨て、塩と香辛料で振ってください。
- 卵を打つ。
- 小片を小麦粉に、次に卵の中に、そして小麦粉にもう一度浸します。
- フライパンで5分ずつ鶏を炒める。
チキンフィレ肉のフライパンに - レシピ
チキンフィレをパンで調理するオリジナルのレシピは、ヨーロッパ料理でも楽しめます。 フランス語は独自のバージョンを提供し、クラレットは優しく繊細で風通しの良いものであることが判明しました。 しかし、あなたは小麦粉で卵を打つだけで動作しませんビットをちょうちんにする必要があります。 スパイスはオレガノとカレーが必要です。 いくつかの主婦はパプリカとコリアンダーを好みます。
成分 ：
- 乳房 - 2個。
- 卵 - 2個;
- 小麦粉 - 300g;
- オリーブオイル - 大さじ1。 l。
- ビール - 250 ml;
- カレー - 1 tsp;
- オレガノ - 1大さじ。 l。
- 植物油-100g。
準備
- 肉を洗って軽く叩き、細切りにし、オレガノと塩を振りかける。
- 蛋白質から卵黄を分離する。
- オリーブオイルを卵黄に注ぐ。
- 小麦粉とビールを加えて混ぜる。
- 白を泡に包み、カレーと一緒にバッターに混ぜる。
- 混合物に浸した片を、両側に1分間炒める。
- あなたが両側の片を2回茶色にすると、パンのバッターのチキンフィレットがより味が増します。
チキンフィレ、サワークリームソース、フライパン
フライパンにグレービーを入れた非常においしいチキンフィレは、サワークリームを加えて得られます。 いくつかの主婦はクリームを敷く。 サワークリームは少なくとも20％脂肪でなければならない。さもなければ、ソースは正しい一貫性ではない。 高熱で肉を揚げて地殻を密封する。 サワークリームソースは別々に用意することをお勧めします。
成分 ：
- フィレ - 300g;
- タマネギ - 1個;
- サワークリーム - 大さじ2。 l。
- チキンブロス100ml;
- 小麦粉 - 1 tsp;
- グラウンドペッパー - 1 tsp;
- ディル - 1束。
準備
- 肉を切り取って塩、胡椒を加えます。
- 痂皮になるまで炒める。
- タマネギチョップ、通行人、小麦粉を加えて、数分を出してください。
- ブロスで薄めたサワークリームを、タマネギに注ぎ、塩。
- 3〜4分間保持し、肉を加えます。
- 15分、かき混ぜながら、フライパンのサワークリームのチキンフィレ。
- サービングするとき、ハーブを振りかける。
フライパンのパン粉でチキンフィレ
フライパンにパン粉を入れたチキンフィレが好きな人は、チキンストリップを味わう必要があります。 この料理は英国人によって考案されました。ブレッドクラムだけでなく、ゴマやコーンフレークを使って肉を巻くことができます。 大量の油の中でそれを揚げることが必要であり、その余剰を取り除くために、調理済みの料理はペーパーナプキンに広げられる。
成分 ：
- フィレ - 0.5kg;
- マスタード - 50 g;
- パン粉 - 100 g;
- 赤唐辛子 - 50 g。
準備
- フィレットを洗い、薄い帯にカットします。
- マスタードを塩と混ぜ、肉を広げ、1時間保持する。
- 胡椒でブレッドクラムを希釈する。
- breadingの部分をロールし、両面の地殻まで炒める。
- 野菜でお召し上がりください。
グリルのチキンフィレ
あなたはグリルパンで非常にジューシーなチキンフィレを作ることができます。 主なものは、それを適切にマリネすることです、そして肉は優しいままであり、それを調理するために5分かかるでしょう。 チキンは全体的にレイアウトされているので、ピースは同じサイズでなければなりません。 彼らはフィルムをきれいにし、ナプキンで乾かしてカットしなければなりません。
成分 ：
- フィレ - 0.5kg;
- 醤油 - 50 ml;
- ローズマリー - 2つの枝;
- ニンニク - 3クローブ;
- 黒挽きコショウ - 50 g。
準備
- フィレッテソース、ローズマリー、コショウ、砕いたニンニクを振りかける
- 食べ物の包みで覆い、風邪の中で1時間放置する。
- フライパンに注油し、加熱し、フィレを両側に2分間炒める。
フライパンにチーズを入れたチキンフィレ
あなたはフライパンに溶けたチーズでチキンフィレを作って料理を多様化することができます。 イタリア人は厳しい品種を使用していますが、加工されたチーズのソースを試してみると素晴らしい治療法が得られます。 スパイスの中には、ピーマンの混合物を混ぜるのが最善です。仕上げられたディッシュは、ディルまたはパセリで散らばっています。
成分 ：
- フィレ - 0.5kg;
- チーズ-100g;
- チキンブロス100ml。
準備
- フィレを細かく切り、塩とスパイスを振りかける。
- 20分間放置する。
- 痂皮になるまで炒める。
- 肉汁を注ぎ込むために、ホットブロスに溶かすチーズ。
- フライパンにチーズを入れたチキンフィレットを25分消す。
フライパンに醤油を入れたチキンフィレ
おいしい、栄養価の高い料理 - フライパンに野菜を入れた鶏フィレ 、醤油を加えたもの。 それはソースに塩がたくさんあるので、それをやり過ごさないことは非常に重要です。 標準的なレシピで - ブルガリアの唐辛子とトウモロコシ、しかし、あなたはポッドビーンズを追加することができます。 フライパンには、熱をよく保つために厚い壁が必要な鋳鉄が必要です。
成分 ：
- フィレ - 3個;
- ニンジン - 1個;
- タマネギ - 1個;
- 醤油 - 6大さじ l。
- ニンニク - 1クローブ;
- トウモロコシ - 大さじ2。 l。
- ブルガリアのコショウ - 2個。
準備
- タマネギ、ニンジン、コショウ。
- 肉を切って、それが外皮になるまで炒める。
- 脂肪の中で、5分間野菜を味付けする。
- トウモロコシとフィレを加え、さらに7分を出します。
- 醤油を加え、スパイスを振って混ぜる。
- 10分間放置する。
フライパンにパイナップルを入れたチキンフィレ
フライパンにパイナップルを入れたチキンフィレのようなエキゾチックな料理のファン。 ほぼハワイのレシピは、焼いただけではなく、焙煎後に煮込んだものです。 お味は甘い味があり、その料理は素人のためのものです。 別に、サイドディッシュ、マッシュポテトまたはゆで米と一緒にお召し上がりください。
成分 ：
- フィレ - 2個;
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- タマネギ - 1個;
- パイナップルの小片 - 100 g;
- パイナップルからのシロップ - 0.5;
- デンプン - 1大さじ l。
- ドライチリ - 1/4 tsp;
- グリーン - 1束。
準備
- 肉を切って切ってください。
- チョップタマネギ、揚げ、フィレを加え、5分間茶色にする。
- ペッパーを細断し、フライパンに入れて10分間煮た。
- デンプン、塩、シロップをパイナップルから混ぜる。
- パイナップルでローストに注ぎ、かき混ぜる。
- 厚くなるまでシチュー、ハーブを振りかける。
フライパンにキノコを入れたチキンフィレ
チキンフィレをフライパンのクリームソースで作ることで、料理の才能を持つゲストを驚かせるのは簡単です。 Piquantの味はキノコを与える、このレシピは良いキノコ、カキのキノコ、バター、あなたは冷凍キノコを置くことができます。 スパイスはピーマンの良い混合物です。 おかず、マッシュポテト、ライス、パスタの場合。
成分 ：
- フィレ - 400g;
- キノコ - 250g;
- クリーム - 300g;
- タマネギ - 1個;
- ペッパーの混合物-1/4 tsp;
- ナツメグ - 0.5 tsp;
- 小麦粉 - 1 tsp。
準備
- 肉を切り取って炒める。
- タマネギをチョップし、肉に加えて5分間経過させる。
- きのこを細かく刻んで、フライパンに入れ、10分間シチュー。
- 小麦粉と粉砕ナツメグを加えて混ぜる。
- クリームを注ぎ、 チキンフィレときのこをフライパンに入れ、ソースが濃くなるまで3〜5分間おいてください。
チキンフィレ、トマトソース、フライパン
フライパンに トマトペーストを入れた 非常に素早く調理されたチキン。肉は香り高い、繊細で美味しいものに変わります。 異なるお皿、特に米とパスタに適しています。 スパイスは、乾燥タイム、カレー、ピーマンの混合物をお勧めします。 いくつかの臣民はトマトペーストを新鮮なトマトで置き換えます。
成分 ：
- フィレ - 500g;
- トマトペースト - 200g;
- ニンニク - 2クローブ;
- タマネギ2個入り。
- 乾燥タイム - 1 tsp;
- 水 - 300ml。
準備
- フィレットをストリップに切ります。
- タマネギとニンニクを炒める。
- 肉を加え、5〜6分間経過させる。
- ケチャップを水に混ぜ、塩、コショウ、タイムを加えてください。
- フライパンに注ぎ、かき混ぜ、20分間煮る。
フライパンのベーコンのチキンフィレ
フライパンの チキンフィレの料理は、 非常に多様で、お祝いのテーブルやピクニックには、ベーコンにチキン肉のロールがあります。 脂肪の "殻"で飽和した皿の優しさの強調表示は、茹でた豚肉のような味です。 あなたはまだ沸騰した卵、プルーンまたはドライアプリコットを充填することができます。 ベーコンは新鮮なものだけを使用し、燻製は正しい脂肪を与えません。
成分 ：
- フィレ - 300g;
- ベーコン - 300g;
- ニンニク - 3クローブ;
- 黒コショウ - 1 tsp。
準備
- ベーコン前霜、それは層に切断することが容易だったように。
- フィレを切り、ピアス、ニンニクの小片を入れ、塩と胡椒を振りかける。
- 充填には、生と揚げの両方のチキンフィレを置くことができます。
- 肉の各部分はベーコンの一片に包まれています。
- 低温で炒めるまで炒める。